Keg-fittingen en onderdelen

De blik van bovenaf

Aan het gemonteerde fust ziet u van de fitting alleen de bovenzijde – en die volstaat meestal. De vijf opnamen staan op dezelfde schaal. De rode cirkel zit telkens op het teken dat op een borging wijst: bij de vlakke en de drievlaksfitting de gelaserde driehoek en de streepjes aan de buitenzijde van het huis, bij de korf- en de draftfitting de “S” die in de nok is geslagen.

Dezelfde bouwwijze bestaat met en zonder borging. Het verschil zit niet in de vorm, maar in het teken.

De typen in beeld

Opnamen uit het leveringsprogramma. Van de limofitting type L hebben wij nog geen foto.

De fitting is geen accessoire. Zij is de veiligheidskritische verbinding tussen vat en installatie, en zij valt onder eigen normen – DIN 3542 voor de fittingen zelf, DIN 32677 voor de bijbehorende tapkoppen.

Een bijzonder geval bij oude voorraden: Fusten uit de jaren tachtig hebben vaak een grove schroefdraad in de fustnek – rondschroefdraad van de maten Rd 52, Rd 52,8 of Rd 53 in plaats van de standaardschroefdraad. Bijzonder vaak bij bouwvormen met PU-mantel. De fusten lopen onberispelijk door, maar hebben eigen fittingen nodig. Vuistregel voor de goederenontvangst: oud bouwjaar plus PU-mantel betekent nameten voordat er wordt besteld.

Een getal dat u moet kennen: Er bestaat een uitvoering van de vlakke fitting met 68 mm in plaats van 74,5 mm – en die heeft altijd linkse schroefdraad, zoals elke vlakke fitting met linkse schroefdraad 68 mm meet. Beide kenmerken komen alleen samen voor. Omdat 68 merkbaar onder de eigen standaard van 74,5 mm ligt, wordt zij bij grof meten gemakkelijk verkeerd ingedeeld.

Waarom bij de sankey en bij de korffitting geen huisdiameter staat. Dat is geen gat in de gegevens, maar een andere bouwwijze. De vlakke, de drievlaks- en de combifitting hebben een huis dat op de fustnek rust – daarom zijn zij met 74,5, 70 of 68 millimeter steeds groter dan de schroefdraad. Bij de sankey en bij de korffitting is dat anders: het lichaam zit binnen in de fustnek, daarboven is niets te meten.

En daarvan bestaan er twee uitvoeringen – dat is het punt dat bij de inkoop over passen of niet passen beslist:

• Sankey met schroefdraad. Standaardschroefdraad 2 inch met 14 gangen per inch, zoals bij de andere typen. Past in elke normale Europese fustnek.
• Sankey zonder schroefdraad. Het lichaam wordt in een fustnek zonder schroefdraad verzonken en daar met een borgring gehouden. Gehouden wordt het door borgnokken die in de fustnek grijpen – geen kraag die bovenop rust. Volgens de productietekening van onze fabrikant meet het onderdeel 53,7 mm over de borgnokken, het verzonken lichaam 50,2 mm, de bovenste opening voor de tapkop 38,9 mm; onder de fittingopname vernauwt de fustnek zich tot 44,4 mm. Deze bouwwijze komt vooral uit de Britse en de Amerikaanse markt.

Beide uitvoeringen liggen rond de 50 millimeter – de schroefdraad met 2 inch nominaal op 50,8, het lichaam zonder schroefdraad op 50,2. Het is dus dezelfde bouwmaat, alleen tweemaal anders gehouden: één keer door de schroefdraad, één keer door de borgring. Juist daarom staat de sankey niet in één rij met de huizen van 74,5, 70 en 68 millimeter: zij hoort helemaal niet in die categorie.

Praktisch betekent dat: een fust met een fustnek zonder schroefdraad neemt geen standaardfitting op, van welk type dan ook. Wie zulke fusten in een Europees fustenpark opneemt, heeft vooraf de Fustnek ombouwen naar standaardschroefdraad nodig – daarna passen alle gangbare fittingen.

Voor de goederenontvangst blijft de regel die sneller is dan elk getal: Een sankey herkent u eraan dat er niets te meten is. Staat er boven de fustnek een huis, dan is het er geen. En de tweede vraag daarna luidt niet “hoe groot”, maar “met of zonder schroefdraad”.

Wat er in een D-fitting zit. Acht onderdelen, en de verdeling van de materialen verklaart waarom de reinigingsgrenzen zijn zoals ze zijn: huis, kogel, stijgbuis, beide veren en de borgschijf van roestvast staal 1.4301, de gasklep en de afdichtring van EPDM. Het staal houdt alles uit wat een wasinstallatie draait. Het rubber niet – en daarom staan de temperatuur- en concentratiegrenzen waar ze staan.

De limofitting is geen bierfitting. Het L-systeem is ontworpen voor alcoholvrije dranken en wijn en houdt tot 7 bar in plaats van de 3 bar van de bierfittingen – sterker gecarboniseerde dranken hebben dat nodig. Er zijn drie bouwwijzen, en de diameter verraadt welke: 60 mm is de algemene uitvoering voor alcoholvrije dranken, 56 mm en 58 mm zijn twee merkgebonden varianten die alleen naar gelicentieerde vullers gaan. Wie bij de goederenontvangst een fitting van 56 of 58 mm vindt, heeft geen speciaal bierfust, maar een fust voor alcoholvrije dranken van een bepaald concern voor zich.

Waaraan u de borgvariant herkent. Bij de korffitting staat de bouwwijze op de nok: geen markering betekent de oudere uitvoering zonder borghaak, III of R betekent borghaak aanwezig, maar niet aan het huis vastgezet, S betekent borghaak aangelast. De drie hebben verschillende afdichtingen nodig – wie dat over het hoofd ziet, bestelt de verkeerde set. Er bestaat daarnaast een uitvoering zonder schroefdraad die door een borgring wordt gehouden en in plaats van de vierkante afdichting een O-ring heeft; te herkennen aan de kerf en de borgring in gemonteerde toestand. Dezelfde systematiek bestaat bij de vlakke en bij de combifitting.

Fijne of grove schroefdraad – gewoon meetellen. De standaardschroefdraad met 2 inch en 14 gangen per inch heeft ongeveer tien omwentelingennodig voordat de fitting zit. Een grove schroefdraad is na drie tot vijf omwentelingen vast. Dat is het snelste onderscheid wanneer er geen schuifmaat bij de hand is.

De volledige vergelijking van alle vijf typen – met maten uit de productietekeningen, stuklijsten en explosietekeningen – staat in het artikel De vijf fittingtypes, eindelijk uitgelegd.

Type G is geen eigen systeem. De drievlaksfitting is inwendig identiek aan de vlakke fitting type A – dezelfde huismaat, dezelfde klepopbouw. Het verschil is een drievlaks in plaats van een rond huis, dat een andere tapkop vraagt. Voor u betekent dat: onderdelen zijn tussen beide uitwisselbaar, tapkoppen niet. En wie een G-fustenpark naar A wil brengen, hoeft de fustnek helemaal niet aan te raken – afhankelijk van de beschikbaarheid volstaat zelfs het vervangen van de fittingkop, omdat stijgbuis, veer en klep identiek zijn.

Het is trouwens niet de fitting die beslist, maar de fustnek. In verreweg de meeste Europese fusten zit dezelfde standaardschroefdraad – 2 inch met 14 gangen per inch –, en daarop passen vlak, korf, combi, drievlaks en draft even goed. Een systeemwissel is daarom in de regel een onderdelenwissel, geen ombouw. Een echte ingreep aan het fust wordt alleen nodig bij fustnekken zonder schroefdraad, zoals die uit de Britse en de Amerikaanse markt komen.

Een detail dat bij het beoordelen regelmatig over het hoofd wordt gezien: De borgring is een eenmalig onderdeel. Hij komt voor bij de systemen zonder schroefdraad en houdt daar de fitting in de fustnek; bij elke demontage hoort er een nieuwe in, samen met afdichting en gasklep. Bij de ingeschroefde fitting bestaat hij niet – daar houdt de schroefdraad, en de borging is een inwendige veiligheidshaak.

Vertrouw nooit op een zichtbare borging. Aan het gemonteerde fust is niet te zien of een fitting een veiligheidshaak heeft. Typeaanduiding en lasergravure op het huis zijn aanwijzingen, geen zekerheid – haken worden achteraf afgesneden, en juist dat heeft al tot ongevallen geleid. Vóór elke demontage wordt de druk afgelaten, zonder uitzondering.

Het gereedschap voor demontage en montage

Voor elke fittingfamilie bestaat eigen gereedschap. Improvisatie beschadigt de schroefdraad van de hals of de veiligheidshaak – beide kosten meer dan de passende sleutel.

PFAS op de schroefdraad – een vraag die nog bijna niemand stelt

Schroefdraad op roestvaststalen onderdelen wordt vaak gecoat, zodat zij bij het inschroeven niet vreet. Daarvoor gangbaar: glijcoatings op PTFE-basis. PTFE, in het dagelijks leven teflon, behoort volgens de OESO-definitie van 2021 tot de stofgroep van de PFAS – de eeuwigdurende chemicaliën waarover de EU momenteel een beperking afweegt. Een voorstel van vijf lidstaten ligt er sinds januari 2023, de Commissie wordt eind 2026 tot begin 2027 verwacht.

Een verbod dat fittingen raakt, bestaat tot nu toe niet. De fittingen van Aobaosi komen desondanks vandaag al zonder PFAS in de schroefdraadcoating uit – vrijwillig, vóór de verplichting. Voor een fustenpark dat twintig jaar moet lopen, is dat geen bijzaak: wat u vandaag monteert, staat over vijf jaar in een rechtskader dat nu pas wordt geschreven. De juridische stand in detail.

De reiniging loopt door de fitting

Bij het reinigen wordt het fust op zijn kop gezet en aan de installatie gekoppeld. Het medium loopt via de stijgbuis naar binnen en via het ringkanaal weer naar buiten. Wie wil begrijpen waarom een verbogen fustnek een echte reden tot afkeur is, bekijkt het beste het verloop: Keg-reiniging in doorsnede.