Vorher: Druck raus. Ohne Ausnahme.
Ein Keg steht auch leer noch unter dem Druck des Treibgases. Wird ein Fitting unter Druck gelöst, kann es mit großer Kraft aus der Muffe geschleudert werden. Das ist lebensgefährlich. Deshalb wird unmittelbar vor dem Ausbau entlüftet, bis kein Gas mehr entweicht – und nicht am Vortag, denn nach wenigen Stunden baut sich wieder Druck auf, bei Wärme oder Sonne schneller.
Wofür diese Seite gedacht ist
Wer gebrauchte Fässer aufarbeitet, Dichtungen tauscht oder ein Steigrohr anpasst, muss das Fitting heraus. Mit dem passenden Werkzeug sind das wenige Minuten. Ohne passendes Werkzeug wird daraus eine Beschädigung an Muffe oder Fittingkopf – und im schlimmsten Fall ein Unfall.
Die Aufnahmen zeigen Fittings und Werkzeuge von AOBAOSI. Für AOBAOSI betreiben wir das Europalager in Miastko; Fittings, Werkzeuge und Ersatzteile liegen dort vorrätig. Die Abläufe gelten für Fittings dieser Bauart grundsätzlich auch bei anderen Herstellern. Für Werkzeugbezeichnungen und Anzugsmomente gilt das nicht – die stehen im Handbuch des jeweiligen Herstellers.
Zwei Systeme, zwei grundverschiedene Griffe.Beim Typ A hält ein Sicherheitshaken das Fitting in der Muffe, beim Typ S ein Sicherungsclip. Wer das verwechselt, hebelt.
Typ A · Ausbau
Flachfitting ausbauen
Zwei Werkzeuge, zwei Schritte. Erst wird der Druck abgelassen und das Fitting herausgedreht, dann entriegelt die Pistole das Sicherheitssystem und das Fitting kommt heraus. Das Dreikantfitting Typ G wird genauso aus- und eingebaut, mit denselben Werkzeugen; nur der Kopf ist anders, und zum Anziehen gehört die Montagescheibe LJT-GX-01.
Teil 1 · Druck ablassen und herausdrehen
Werkzeug
XQ-AX-01Ein-/Ausschraub- und Druckentlastungswerkzeug Typ ATeil 2 · Entriegeln und herausnehmen
Werkzeug
KSQ-AX-01Einbau-/Ausbaupistole Typ ATyp A · Einbau
Flachfitting einbauen und anziehen
Der Einbau ist der Ausbau rückwärts, mit einem entscheidenden Schritt am Ende: Angezogen wird mit 80 ± 5 Nm.
Werkzeug
KSQ-AX-01Einbau-/Ausbaupistole Typ A
LJT-AX-01Montagescheibe Typ A und MDie Gehäusedichtung ist eine Einwegdichtung
Nach jedem Ausbau kommt eine neue auf das Fitting, auch wenn die alte noch gut aussieht. Eine wiederverwendete Dichtung kann zwischen Fass und Fittinggehäuse undicht werden, beim Typ A unterhalb des Flansches am Rand der Muffe. Dann treten Bier oder CO₂ aus, und das Bier verdirbt.
Nur mit dem Drehmomentschlüssel sind es wirklich 80 Nm
Zu locker angezogen verliert das Fitting im Umlauf seinen Sitz: Waschen, Füllen und Temperaturwechsel arbeiten an der Verbindung, die Dichtung liegt nicht mehr satt an. Zu fest angezogen wird die Gehäusedichtung gequetscht und die Muffe unnötig belastet. Nach Gefühl liegt man in beide Richtungen weit daneben.
Leere Rückläufer prüfen wir vor dem Befüllen und ziehen mit 60 Nm nach – am leeren und drucklosen Fass, nie an einem gefüllten.
Typ S · Ausbau
Korbfitting ausbauen
Beim Korbfitting erledigt ein einziger Schlüssel alles: entlüften, die Sicherung lösen und herausschrauben. Wichtig ist nur der Anfang, die Nase des Schlüssels gehört auf die Nocke mit dem S.
Werkzeug
KSQ-SX-01T-Schlüssel Typ STyp S · Einbau
Korbfitting eindrücken und anziehen
Das Korbfitting wird einfach gerade eingedrückt, bis der Sicherungsclip hinter der Auflagefläche der Muffe einschnappt. Angezogen wird es mit Montagescheibe und Drehmomentschlüssel.
Werkzeug
LJT-SX-01Montagescheibe Typ S und DFür Hobbybrauer und kleine Brauereien
Wer nur ein paar Fässer betreut, braucht keine Keganlage – aber das richtige Werkzeug zum System. In dieser Reihenfolge geht nichts schief:
- System bestimmen. Das Flachfitting Typ A liegt mit einem runden Flansch oben auf der Muffe. Das Korbfitting Typ S hat keinen Flansch, es sitzt mit seinem Gewindekopf in der Muffe; oben sieht man die Mulde mit zwei Nocken.
- Werkzeug zum System besorgen. Typ A: Ein- und Ausschraubwerkzeug mit Druckentlastung plus Pistole. Typ S: T-Schlüssel.
- Fass vollständig entlüften, Lappen bereithalten.
- Fitting ausbauen, Muffe und Dichtflächen prüfen, Dichtungen bei Bedarf tauschen.
- Beim Wiedereinbau immer eine neue Gehäusedichtung verwenden.
- Einbauen und mit Montagescheibe und Drehmomentschlüssel anziehen.
- Mit CO₂ auf Druck bringen und die Muffe auf Dichtheit prüfen: mit Lecksuchspray für die Lebensmittelindustrie oder mit Wasser und etwas Spülmittel.
- Leere Rückläufer vor dem Befüllen mit 60 Nm nachziehen.
Wer sein Steigrohr kürzen will, rechnet die Länge vorher aus: der Steigrohrrechner zeigt, welcher Bodenabstand bleibt und wie viel Restbier im Fass stehen bleibt. Unsicher beim System? Der Überblick über die Fittingtypen hilft beim Bestimmen.
Lieber abgeben?
Wir zerlegen Fittings vollständig, reinigen sie im Ultraschall, tauschen alle Verschleißteile, messen den Federdruck und bauen mit kalibriertem Drehmoment wieder ein. Neue Fittings, Dichtungen und Werkzeuge liegen in Miastko auf Lager.