Wat de borging eigenlijk is
Een fitting zit in de nek van het fust en houdt de bedrijfsdruk. Zolang hij is ingeschroefd, houdt het schroefdraad. Interessant wordt het op het moment dat iemand hem begint uit te draaien – en er in het fust nog druk staat.
Juist daarvoor is er de borging: een veiligheidshaak, die achter de fustnek grijpt zodra de fitting losraakt. De fitting kan dan niet meer uit de nek stijgen; de druk ontsnapt in plaats daarvan gecontroleerd langs de afdichting. Voor de volledige uitbouw moet de haak bewust worden losgemaakt – bij de familie van de vlakke fitting met een montagepistool.
Wat de haak doet
Twee dingen, en beide zijn hetzelfde mechanisme: staat de houder nog onder druk, dan kan de fitting de nek niet verlaten. En zonder het passende speciale gereedschap laat hij zich ook niet uitbouwen. De bescherming tegen het ongeval en de bescherming tegen onbevoegde uitbouw vallen hier samen.
De drie bouwwijzen naast elkaar
| Uitvoering | Wat de fitting vasthoudt | Uitbouw |
|---|---|---|
| zonder borging | alleen het schroefdraad | uitdraaien – na de laatste schroefdraadgang houdt niets meer |
| met borging | schroefdraad, daarbij een veiligheidshaak achter de fustnek | haak losmaken, dan uitdraaien – vereist speciaal gereedschap |
| draadloos | een borgring in een groef van de fustnek | ring trekken – de ring is daarna onbruikbaar en wordt vervangen |
De uitvoering zonder borging wordt niet meer gemaakt. Op de tweedehandsmarkt loopt zij door, en wel in aanzienlijke aantallen – een fust gaat dertig jaar mee, een fitting vaak net zo lang, als niemand eraan komt.
Hoe de borging mechanisch werkt
Beide typen lossen dezelfde opgave verschillend op. En beide hebben daarvoor hun eigen gereedschap nodig – dat is geen gemakzucht, maar bouwwijze.
Bij een fitting zonder borging ontbreekt juist dat uitsteeksel – verder ziet het onderdeel er hetzelfde uit.
Vlakke fitting type A
De korf houdt via drie palletjes de plaat vast die aan de stijgbuis is gelast. Een van die palletjes is verlengd en draagt de naar boven gebogen nok. Draait iemand de fitting eruit, dan stijgt zij, en de nok legt zich van onderen tegen het afdichtvlak van de fustnek. Verder komt het onderdeel niet. Staat er in het fust nog druk, dan ontsnapt die langs de afdichting in plaats van de fitting naar boven te schieten.
Voor de uitbouw grijpt het montagepistool om de bovenste kraag van de stijgbuis, drukt de afdichting naar beneden en klikt op de kraag vast. Daarmee is de stijgbuis vastgehouden. Pas dan laat de kop zich ongeveer 25 graden ten opzichte van de stijgbuis verdraaien; de palletjes lopen onder de plaat uit, de korf komt vrij en de borgnok komt uit haar positie. Zonder gereedschap geen draaiing, zonder draaiing geen uitbouw – dat is de zin van de constructie.
Korffitting type S
Hier staan twee haakjes naar voren en grijpen in de nek. Het passende gereedschap gaat in het midden naar binnen en drukt een tong naar beneden; via het mechanisme trekken beide haakjes terug. Pas met ingetrokken haakjes geeft de nek het lichaam vrij. Het pistool voor type A helpt hier niet, en omgekeerd evenmin: het gereedschap is aan de bouwwijze gebonden.
Herkennen – en waarom dat niet volstaat
Van buiten, aan de ingebouwde fitting, zijn er aanwijzingen:
- een ster- of driehoekvormige lasergravure op het huis van de vlakke fittingen met borging,
- de typeaanduiding, voor zover die leesbaar is,
- bij de korffitting de nokmarkering: geen markering betekent een oudere uitvoering zonder veiligheidshaak; III of R betekent dat de haak aanwezig is, maar niet aan het huis bevestigd; S betekent dat de haak is aangelast.
De haak zelf ziet u niet. Hij zit binnenin en wordt pas zichtbaar aan de uitgebouwde fitting.
Behandel elke fitting alsof hij geen borging heeft
Een markering op het huis zegt wat er af fabriek was ingebouwd. Zij zegt niet wat er vandaag nog aan zit. Een veiligheidshaak laat zich afknippen – en dat komt voor, omdat hij bij de uitbouw in de weg zit en niet iedereen het passende gereedschap heeft.
Een fitting met een ster op het huis en zonder haak van binnen ziet eruit als een veiligheidsfitting en gedraagt zich als een fitting zonder. Wie op de markering vertrouwt, vertrouwt op de zorgvuldigheid van de laatste die eraan heeft gewerkt. Dat is onze werkplaatservaring, en zij is de reden voor de regel verderop.
Waarom dit geen theoretisch risico is
Een fitting is een metalen onderdeel van enkele honderden grammen in de nek van een houder waarin een samengeperst gas staat. Komt de verbinding plotseling los, dan wordt het een projectiel – op hoofdhoogte, omdat u bij het uitdraaien boven het fust staat.
Een octrooischrift uit 1991 dat juist deze borging tot onderwerp heeft, beschrijft het probleem in het achtergronddeel ondubbelzinnig:
„There is a danger of the spear valve being blown out of the keg with considerable force by the keg gas pressure. This could, of course, seriously injure the person concerned."
En over de oorzaak: vóór de uitbouw moet de restdruk worden afgelaten – „if, by human error, the step of gas evacuation is omitted", bestaat het gevaar dat de fitting eruit wordt geslingerd. De borging is dus niet bedacht omdat iemand onvoorzichtig zou kunnen zijn, maar omdat menselijke vergissing als normaal geval moet worden ingecalculeerd.
Een Amerikaanse handleiding over kegveiligheid formuleert het voor het systeem zonder schroefdraad: vóór het trekken van de borgring moet de druk worden afgelaten, „to prevent the D-valve from becoming a projectile and seriously hurting or even killing an operator". De ring houdt de fitting bij een inwendige druk vanaf ongeveer 30 psi – ongeveer twee bar – in de nek.
Hoeveel energie daarin zit
Het aanschouwelijkste getal daarover komt uit de arbeidsveiligheid. Bij dezelfde druk en hetzelfde volume verhouden de opgeslagen spanningsenergieën van een gasdrukbeproeving met lucht zich tot die van een vloeistofdrukbeproeving met water ongeveer als 14.000 tot 1. Een fust vol bier geeft bij een bezwijken weinig energie af. Een fust met een gaskussen is iets heel anders – en een “leeg” fust is precies dat: bijna alleen gas.
Een leeg fust is niet drukloos
Dat is het punt waarop de meeste bijna-ongevallen ontstaan. “Leeg” betekent uitgeschonken, niet drukloos. In het fust blijven restbier en een gaskussen, en beide werken door:
- Temperatuur. Stijgt zij, dan stijgt de druk. Een fust dat op het terrein in de zon staat, heeft 's middags meer druk dan 's ochtends in de kelder.
- Nagisting. Restbier met gist maakt verder CO₂ aan.
- Tijd. Een fust dat gisteren is ontlast, kan vandaag weer onder druk staan.
Hoe sterk dat wordt, laat een schadegeval zien dat een onderzoeksrapport van de TU München documenteert: bij 35 °C werd de afdichting uit de fitting gedrukt; de inwendige druk lag daarbij op meer dan 6 bar – meer dan het dubbele van de bedrijfsdruk waarvoor het fust is ontworpen. Dat de afdichting meegeeft voordat de houder bezwijkt, is constructief zo bedoeld. Het verandert niets aan het feit dat die druk daarvóór in het fust stond.
De regel
Zij is kort, en zij heeft precies één kritieke plek: het tijdstip.
Vlak vóór het werk de druk aflaten
Niet de dag ervoor, niet “daarnet al gedaan”. Tussen het aflaten en het aanzetten van het gereedschap mag niets liggen – geen nacht laten staan, geen middagpauze. Wordt het fust daarna weer weggezet, dan wordt er vóór de volgende handeling opnieuw ontlast.
Op afstand en met een lang hulpmiddel
De decompressiesleutel is daar precies voor. Niemand staat daarbij in de uitstootrichting, dus niet boven het fust. Een doek over de klep houdt tegen wat er met het gas mee naar buiten komt.
Luisteren tot er niets meer komt
Niet bij het eerste sissen stoppen. Het gaskussen heeft een moment nodig, en bij koud bier komt er bij het ontspannen verder CO₂ vrij.
Pas dan de fitting losmaken
Bij de uitvoeringen met borging met het passende gereedschap, niet met improvisatie. Wie de haak afknipt om zich het gereedschap te besparen, heeft daarna een fitting zonder borging in omloop – en de volgende weet dat niet.
En de regel die in geen enkele handleiding mag ontbreken
Zet nooit een leeg, alleen met lucht gevuld fust onder druk – niet om te beproeven en niet om uit te blazen. Een beproevingsdruk wordt aan het gevulde fust aangelegd, met water of een ander medium.
De reden is de opgeslagen energie. Water laat zich praktisch niet samendrukken: scheurt de houder, dan is de druk meteen weg en stroomt het eruit. Lucht is een gespannen verenpakket – zij ontlaadt zich plotseling, en plaatdelen worden projectielen. Bij dezelfde druk en hetzelfde volume becijfert de DGUV het verschil op ongeveer 14.000 tot 1. Daarom geldt de regel zonder uitzondering, ook als er de vorige keer niets is gebeurd.
Het gereedschap daarvoor
Een borging die houdt, laat zich niet met improvisatie losmaken – dat is haar zin. Voor elke fittingfamilie bestaat daarvoor een eigen gereedschap.
Bij de Type S zit de mechaniek in het werkeind: een nok schuift uit en duwt de veiligheidshaak terug. Zonder die handeling laat de fitting zich niet uitdraaien – en dat is ook precies de bedoeling.
Bij de Type A verdelen twee gereedschappen het werk. De decompressiesleutel laat de restdruk af. Het montagepistool maakt de veiligheidshaak los, zodat de fitting de nek kan verlaten.
Aandraaien doet u er niet mee
Deze gereedschappen zijn voor het Openen gebouwd. Voor het Aanhalen horen een passende schroefadapter en een Momentsleutel – niets anders.
Het aanhaalmoment hangt van het fittingtype af; maatgevend is de opgave van de fabrikant. Te los betekent lek. Te vast betekent een beschadigd fustnekschroefdraad, en dat is een reden tot afkeur, of een geplette afdichting van het huis, die pas in bedrijf opvalt. Passende adapters voeren wij in het onderdelenprogramma.
Wat dat voor de eigen voorraad betekent
Fittingen zonder borging zijn geen reden om het fust af te keuren. Zij zijn een reden om de fitting te vervangen – en dat is een onderdelenwissel, geen ingreep aan het fust, zolang in de fustnek het standaardschroefdraad van 2 inch met 14 gangen per inch zit.
Wie toch al reviseert, doet het daarbij meteen: bij de fittingservice wordt de fitting gekeurd of vervangen, en bij de systeemwissel gaat het op dezelfde fustnek. Wat blijft, is een voorraadvraag: weet u hoeveel fusten in uw omloop nog zonder borging rijden?
Onze praktijk
In de opwerking behandelen wij elk binnenkomend fust alsof het onder druk staat en alsof zijn fitting geen borging heeft – onafhankelijk van markering, type en wat er op de pakbon staat. Dat kost per fust een paar seconden en is de reden waarom die seconden niet ter discussie staan.
Verder lezen
Waarom een keg juridisch geen drukapparatuur is en welke keuringsplicht in plaats daarvan de gebruiker treft, staat in Is een keg een drukvat?