Pourquoi cette liste est différente
Établir un dictionnaire de technique brassicole est simple : on prend un traducteur et on l’alimente en termes. Le résultat est inutilisable, parce que dans cette branche les mots ne signifient pas ce qui est écrit dans le dictionnaire.
C’est pourquoi cette liste ne contient aucun terme traduit par nous-mêmes. Chaque ligne provient de l’usage linguistique effectif de trois entreprises – Keg Exchange, Keg Rental Service et Aobaosi – dans leurs propres versions linguistiques. Là où une langue manque, cela est indiqué, au lieu que nous le remplissions.
L’anglais chime est employé de deux manières différentes à deux endroits de nos propres pages : une fois pour la bonde de fût, une fois dans « dents in chimes and rims » pour la couronne supérieure et la couronne de fond. Deux pièces différentes, un seul mot.
Un logiciel de traduction n’aurait pas trouvé l’erreur, parce que les deux emplois, pris isolément, sont défendables. Elle n’a été remarquée qu’en les plaçant côte à côte.
Résolu le 4 septembre 2026 : chime se rapporte à la couronne supérieure et à la couronne de fond – top chime et bottom chime, en allemand le rebord d’empilage. La bonde de fût s’appelle en anglais neck. Les deux ont été corrigés dans la liste ci-dessous et sur les autres pages.
| Deutsch | English | Polski | Français | Español | Nederlands |
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Aucun résultat.
— signifie : dans cette langue, le terme n’est attesté sur aucun des trois sites. Nous n’y inscrivons rien que nous n’ayons trouvé.
Où sont les lacunes – et ce que cela signifie
Les champs vides du tableau ne sont pas un défaut d’esthétique, mais le véritable constat.
- Le français n’était longtemps là qu’à moitié. Il n’existait d’abord de version française que pour la location de fûts. Les termes techniques du plongeur, de la tête de fût, du tube plongeur, du joint et du système de sécurité ont depuis été repris de notre glossaire des plongeurs, vérifié sur les données des fabricants.
- Le tchèque manque entièrement. Bien que la République tchèque soit le marché où les données sur les types de plongeurs sont de loin les meilleures – et bien que le plongeur à tête creuse (type S) y soit en tête en volume.
- Certains termes manquent encore. « Sumpf » (fond de fût) n’apparaît sur aucune de nos pages – bien que la pièce passe chaque jour par l’atelier.
- « Pfand » n’apparaît nulle part. C’est cohérent, parce que notre modèle est la location et non la consigne – mais les clients le demandent malgré tout.
Nous publions cela en cet état, parce qu’une liste avec des lacunes honnêtes est plus utilisable qu’une liste complète avec des mots inventés. Si vous pouvez combler l’une des places vides parce que vous employez le terme dans votre propre exploitation : écrivez-nous. Nous l’ajoutons et indiquons d’où il provient.
Cinq termes pour lesquels cela tourne particulièrement mal
Muffe, chime, mufa
La bonde de fût est la pièce filetée soudée en haut du fût, dans laquelle le plongeur est logé. L’anglais chime désigne toutefois, dans l’usage courant, le bord d’un fût – donc le rebord d’empilage et la couronne de fond. Qui écrit « chime » en pensant à la bonde de fût sera mal compris.
Plus univoques sont neck bush ou keg neck pour la bonde de fût et top chime / bottom chime pour les bords.
Fitting, keg spear, plongeur, espadín
En allemand, « Fitting » désigne la pièce entière composée de la tête de soupape et du tube. En anglais, cette pièce entière s’appelle keg spear, le tube à l’intérieur down tube et la tête de soupape keg valve ; « fitting » s’emploie aussi, mais c’est un emprunt à l’allemand. En français, la pièce s’appelle plongeur, en espagnol espadín. Raccord signifie « raccordement » et désigne la connexion, pas la pièce elle-même.
Dans une commande, le type devrait donc toujours être indiqué – A, S, D, G ou M –, pas seulement le mot.
La tête de fût n’est pas le plongeur
La tête de fût est montée sur le tuyau, le plongeur est dans le fût. En anglais keg coupler, en polonais głowica, en espagnol cabezal de extracción. Qui appelle les deux « raccordement » finira par commander la mauvaise pièce.
En pratique, la question aide : la pièce reste-t-elle sur le fût lorsque le tuyau est retiré ? Alors c’est le plongeur.
Les types de plongeurs portent partout un autre nom
Flach, Korb, Kombi, Limo – en anglais flat, Sankey (aussi basket), combi, soft-drink, en polonais płaski, koszowy, kombi, softdrink, en français à tête plate, à tête creuse, combi, soft-drink.
C’est le seul endroit de tout l’ensemble où une série est proprement attestée dans les quatre langues. Elle provient d’une FAQ, non d’un glossaire – et elle en est d’autant plus utilisable.
Remis à neuf n’est pas d’occasion
Dans le commerce, cette différence décide de la valeur. En allemand generalüberholt, en anglais reconditioned, en polonais po remoncie ou po kapitalnym remoncie, en français reconditionné.
Pas la même chose que used, używany, d'occasion – cela signifie seulement que le fût a déjà circulé. Qui confond les deux mots confond deux groupes de marchandises.
Comment cette liste a été établie
Passage systématique en revue de toutes les versions linguistiques de keg-exchange.com (allemand, anglais, polonais), de la boutique correspondante (les mêmes trois langues), de keg-rental.de (allemand, anglais, polonais, français) et d’aobaosi.de (allemand). N’a été retenu que ce qui y figure littéralement.
La liste est poursuivie. Si vous avez besoin d’une ligne qui manque, ou si vous en connaissez une qui est fausse, faites-le savoir – les deux sont bienvenus, et les deux se sont déjà produits.
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