Las tres vías
No se diferencian en el precio, sino en cuándo se paga el dinero y quién soporta el riesgo.
Compra
Vía A · Propiedad
Usted compra barriles nuevos y es su propietario. El capital queda inmovilizado, pero los costes corrientes bajan con cada año de uso.
- La inversión inicial más alta
- Usted soporta la pérdida y el mantenimiento
- Casi gratuito después de la amortización
Alquiler
Vía B · Uso temporal
Usted paga por barril y mes. Sin capital inmovilizado, costes previsibles, mantenimiento incluido – y el parque se puede adaptar a la temporada.
- Sin inversión inicial
- Mantenimiento y reacondicionamiento incluidos
- La regulación de las pérdidas figura en el contrato
Reacondicionamiento
Vía C · Conservar el parque
Usted conserva los barriles existentes y los hace reparar. La partida más cara – el recipiente mismo – está pagada desde hace mucho.
- Solo se paga el trabajo
- Presupone un parque en buen estado
- La vía que nadie más calcula
La tercera vía falta en todas las comparaciones que conocemos. No es casualidad: quien vende o alquila barriles tiene pocos motivos para calcular la variante en la que el cliente no necesita nada nuevo. Precisamente por eso aquí figura en igualdad de condiciones.
La calculadora
Todos los campos son sobrescribibles. Los valores con borde amarillo son supuestos o precios de terceros – esos son los que debería sustituir primero por los suyos.
Elegir la escala de alquiler – € por barril y mes, según la duración del alquiler. Los valores proceden de la lista de precios pública de Keg Rental.
Sus cifras
Netos, sin IVA. Los valores predeterminados se refieren a un barril EURO de 30 l.
Costes por barril y año
¿Y qué significa eso por llenado?
La cifra con la que realmente calculan las cerveceras – costes anuales divididos por las rotaciones.
De qué se componen los costes
€ por barril y año, desglosados
Desglose completo
| Partida | Compra | Alquiler | Reacondicionamiento |
|---|
Por qué el alquiler parece más caro – y cuándo es aun así lo correcto
Con un uso durante todo el año y a lo largo de muchos años, la compra gana casi siempre en el cálculo. Eso no es una debilidad del alquiler, sino justamente la cuestión.
Un barril de 83 € que funciona treinta años cuesta en amortización menos de tres euros al año. Contra esa cifra no puede competir ninguna cuota de alquiler, y ninguna pretende hacerlo. Una publicación especializada estadounidense presenta la misma relación: unos 5 USD de costes anuales para un barril comprado frente a unos 47 USD de cuota de leasing. Quien mide el alquiler por el importe total mide la magnitud equivocada.
Lo que usted compra realmente con el alquiler no aparece en ninguna de las tres sumas de arriba:
Sin capital inmovilizado
La inversión inicial desaparece por completo. Para una cervecera cuyo dinero está mejor colocado en tanques, materias primas o crecimiento que en recipientes de acero inoxidable, ese es el verdadero motivo para alquilar – no el precio.
Se paga solo la temporada
Ajuste los meses de alquiler a su necesidad real. Quien cubre picos alquila cuatro meses y paga cuatro meses. Los barriles propios cuestan doce meses, aunque ocho de ellos estén parados en la nave.
Sin riesgo de mantenimiento
El mantenimiento, la limpieza y el reacondicionamiento están incluidos en la cuota. En la compra son tarea suya – y la garantía del fabricante los exige expresamente cada siete años.
Escalable en ambas direcciones
Un parque comprado se amplía rápido y solo con dificultad se reduce. Uno alquilado respira con las ventas. Con una demanda incierta eso vale más que la diferencia en la suma anual.
La regla empírica honesta
Necesidad básica previsible durante años: comprar – o, si ya tiene barriles, reacondicionar. Pico de temporada, mercado de prueba, demanda incierta, capital escaso: alquilar. La mayoría de las empresas necesitan las dos cosas: una base propia y un pico alquilado.
Lo que la calculadora muestra con claridad: si ya posee barriles, el reacondicionamiento es casi siempre la vía más económica. El recipiente está pagado, solo hay que pagar el trabajo. Eso vale mientras el cuello y el cuello estén en orden – y lo están más a menudo de lo que el aspecto hace suponer.
Lo que esta calculadora no puede hacer
Toda calculadora comparativa adopta supuestos. Estos están aquí a la vista, para que usted pueda comprobarlos y no tenga que creerlos.
Lo que queda fuera deliberadamente
La limpieza y el llenado por rotación. Se producen en las tres vías y en una magnitud similar – elevarían las tres columnas en el mismo importe y no cambiarían nada en la comparación. Para su cálculo de costes completos faltan, aun así.
La logística, la superficie de almacenamiento, la manipulación y la gestión de fianzas. Estos costes sí que se diferencian entre las vías, pero dependen por completo de su empresa. Un valor global sería aquí una cifra inventada.
El tratamiento fiscal. La compra es inmovilizado con amortización, el alquiler es un gasto deducible de inmediato. Según la situación de resultados, eso puede desplazar el orden. Eso corresponde al asesor fiscal, no a una calculadora web.
Cómo se calcula
El coste del capital se calcula sobre el capital inmovilizado medio, es decir, sobre la mitad del valor de adquisición – con amortización lineal ese es el planteamiento habitual. Quien se financia con capital ajeno introduce el tipo de interés real en lugar del tipo de interés de cálculo.
La pérdida de barriles se pondera según su cuota de exportación y se valora con el valor de reposición – en la compra con el precio de nuevo, en el reacondicionamiento con el precio de un barril con revisión general. Ese es el motivo por el que las pérdidas duelen menos en la vía C: usted sustituye un barril usado, no uno nuevo.
La amortización y la pérdida de barriles se solapan ligeramente. La amortización supone que un barril alcanza la vida útil completa, mientras que la pérdida se calcula al mismo tiempo. Eso exagera ligeramente el lado de la compra – es decir, en perjuicio de la compra, no en su favor. Lo dejamos así a propósito.
El punto de equilibrio compara flujos de pagos, no valores contables. Pregunta: ¿a partir de qué mes ha costado el alquiler en total más dinero que la compra? La amortización queda fuera, porque no es dinero. El valor residual del barril comprado, también – mejora adicionalmente el lado de la compra.
La tasa de pérdida es el valor más sensible
Decide la comparación con más fuerza que cualquier otra entrada – y es la cifra que con menos frecuencia se recoge con rigor. Una publicación especializada estadounidense indica para su mercado del 10 al 15 % anual. Eso no es trasladable a Europa, porque aquí se opone un sistema de fianzas que funciona. Por eso hemos preconfigurado a propósito un valor claramente más bajo.
Si no conoce su propia tasa, ese es el primer problema, no la calculadora. Cuente una vez: existencias al comienzo del año, compras, existencias al final del año. La diferencia es su tasa. Introduzca aquí a modo de prueba 3, 8 y 15 % – si el orden se invierte, ya sabe cuánto vale esa única cifra.
De dónde proceden los valores predeterminados
| Valor | Valor predeterminado | Origen | Solidez |
|---|---|---|---|
| Precio de nuevo barril EURO 30 l con espadín | 83,00 € | Lista de precios pública de un mayorista alemán de barriles, escala de 82,00 € a partir de 13 y 81,00 € a partir de 49 unidades | listado |
| Valor de comparación barril DIN 30 l, sin espadín | 95,50 € | Segundo proveedor alemán, espadín por separado | listado |
| Escala de alquiler | 10,00 a 2,50 € | Lista de precios pública de Keg Rental Service, por barril y mes, incluidos entrega, recogida, lavado, reacondicionamiento y mantenimiento del desgaste normal | listado |
| Barril con revisión general | 60,00 € | Valor provisional para el cálculo. En la web no indicamos ningún precio de lista – lo que rige es la tienda (pequeñas cantidades) o una oferta (cantidades mayores) | supuesto, sustitúyalo |
| Reacondicionamiento por barril | 5,90 € | Precio de entrada listado públicamente de un competidor para un paquete completo | precio de terceros, compruebe el alcance |
| Vida útil 30 años | 30 | Garantía del fabricante sobre la estanqueidad de los cordones de soldadura y la protección contra la corrosión con un intervalo de mantenimiento de siete años; la Brewers Association indica de 10 a 30 años | garantizado por el fabricante |
| Intervalo de mantenimiento 7 años | 7 | Condición de esa misma garantía del fabricante: inspección visual de todos los cordones de soldadura exteriores, prueba de presión hasta 6 bar, enderezado del cuello y de los bordes de apilado | documentado |
| Rotaciones por barril y año | 5 | El análisis de ciclo de vida independiente calcula con 5,5 en cerveceras artesanales, un trabajo más antiguo con 3,6. Ambos son supuestos de modelo | rango, no un valor medido |
| Tasa de pérdida nacional / exportación | 3 / 8 % | Fijación conservadora propia. La única cifra pública indica del 10 al 15 % para el mercado estadounidense, sin un sistema de fianzas comparable | supuesto, sustitúyalo |
| Tipo de interés de cálculo | 6 % | Orden de magnitud habitual para los intereses calculatorios en la pequeña y mediana empresa | convención |
Dos valores debería sustituirlos por los suyos. Primero, el precio del reacondicionamiento puro: el valor predeterminado es de 5,90 € por barril, se trata de un paquete completo listado públicamente y no de un compromiso sobre nuestro precio. Segundo, si difiere, su tasa de pérdida real a partir de la diferencia de existencias del año pasado. Para una cifra referida a su cantidad y a su tipo de barril, póngase en contacto con nosotros.