Części zamienne

Co rzeczywiście się zużywa

Zbiornik wytrzymuje dziesięciolecia, fitting nie. Przy każdym obiegu jest podłączany, przepływa przez niego medium, jest przemywany gorącym ługiem i poddawany działaniu pary. Dlatego związek branżowy zaleca regenerację fittingu i rurki fittingu po siedmiu do ośmiu latach – przy brutalnym traktowaniu wcześniej.

Cztery części, które się przy tym wymienia

• Pierścienie zabezpieczające – w systemach bezgwintowych. Zasadniczo nowe, zawsze, bez wyjątku. Ponownie użyty pierścień to najtańszy sposób na wypadek przy pracy.
• Uszczelki i o-ringi. Przed montażem zwilżyć – uszczelka założona na sucho to jedna z najczęstszych przyczyn przecieków przy mufie.
• Sprężyny. Rozciągnięte sprężyny zamieniają keg w tak zwanego „seepera”, który w nieprzewidywalny sposób oddaje niewielkie ilości piwa. Przy regeneracji zakłada się nowe, a nie używane.
• Zawory CO₂. Po około dziesięciu latach guma zaczyna odchodzić od metalowego rdzenia. Powstają wtedy miejsca, których nie da się już domyć.

Rurki fittingu skracamy na wymiar

Fitting pasuje tylko wtedy, gdy długość rurki odpowiada wymiarowi wysokości H3 kega. Jeśli rurka dotyka dna, zakłóca mycie; jeśli jest za krótka, piwo zostaje w kegu. Przy wykonaniach specjalnych i starszych kegach długość standardowa nie zawsze się zgadza.

Skracamy na wymiar – wysyłka przesuwa się wtedy na dwa do trzech dni roboczych. Potrzebujemy do tego wymiaru wysokości H3 kega albo zamiennie wykonania, pojemności i producenta. Więcej na ten temat.

Uszczelka kwadratowa czy o-ring?

To druga rzecz, którą trzeba wyjaśnić przed każdym zamówieniem części. Fittingi gwintowane uszczelnia się nakładaną uszczelką kwadratową, bezgwintowe o-ringiem – do tych ostatnich dochodzą pierścień zabezpieczający i pierścień gwarancyjny, których w wersji gwintowanej wcale nie ma.

Kto to pomyli, zamówi części, które nie pasują. Jak rozpoznać, który system mają Państwo u siebie.

Typ A i typ G dzielą jeden magazyn

Fitting płaski i fitting typu G są wewnątrz identyczne. Uszczelki, sprężyny i zawory są między nimi wymienne – różnicą jest korpus trójkątny zamiast okrągłego, który wymaga innej głowicy. Kto ma na stanie oba typy, nie potrzebuje do tego drugiego magazynu części.

Co nie jest wymienne: głowica. Właśnie do tego służy kształt trójkątny.

Na co trzeba uważać przy montażu

Dla fittingów wkręcanych momenty są udokumentowane: dokręcanie około 55 ft-lbs, czyli około 75 Nm, i dociąganie około 35 ft-lbs, około 47 Nm. Za mały moment i brak dociągnięcia to dwie z czterech głównych przyczyn przecieków przy mufie.

Żadnego klucza udarowego. Ani przy montażu, ani przy demontażu. Gwint mufy przy prawidłowej obsłudze wytrzymuje całe życie kega – niszczą go impulsy udarowe i błędne momenty, nie liczba montaży.

I przed każdą pracą przy fittingu: spuścić ciśnienie. Nigdy nie zakładać, że keg jest bez ciśnienia – także wtedy, gdy długo stał. Resztka piwa i zmiany temperatury na nowo budują ciśnienie.